Postavitve kleti

Od zamisli do uresničitve

Izgradnja vinske kleti je zahteven, s finančnega in poslovnega vidika za marsikaterega vinarja življenjski projekt. Nov gospodarski objekt je potrebno umestiti v kulturno krajino, prilagoditi terenu, pokrajini in tradiciji lokalnega okolja. Hkrati mora biti prostor urejen tako, da vinarju omogoča pregledno delo, s čimmanj nepotrebnih poti in fizičnega napora.

Imate v načrtu gradnjo nove kleti, mogoče samo dozidavo ali prenovo že obstoječih prostorov? Nekaj priporočil, na kaj vse je pri izdelavi projekta dobro pomisliti, si lahko preberete v naši blog vsebini

Novogradnja ali preureditev vinske kleti

V kleteh je pogosto potrebno premostiti višinske razlike, urediti prehode med različnimi nivoji v prostoru ali dostop do višjih posod. Pri tem se je pogosto potrebno prilagoditi že obstoječim objektom v prostoru. Tu vam lahko pomagamo. Naši projektanti imajo bogate izkušnje pri načrtovanju opreme kleti v kombinaciji s pohodnimi podesti. Z veseljem vam bodo svetovali pri iskanju ustrezne rešitve za vaš prostor. Več o naši ponudbi pohodnih podestov in stopnic ter standardih, ki jih pri načrtovanju upoštevamo, si lahko preberete tukaj.

V sodobnem kletarjenju ni nič več prepuščeno naključju.

Sodobna kletarska oprema omogoča selektivno pripravo grozdja ter kasneje natančen nadzor in vodenje vinifikacije v želeno smer. Pomembno je, da so vinske posode opremljene z elementi, ki omogočajo doseganje in vzdrževanje želenih temperatur mošta in vina. Več o različnih možnostih, ki jih v podjetju Škrlj ponujamo na področju sistemov za regulacijo temperature, si lahko preberete v našem blogu Temperaturna regulacija.

Prikaz projekta od zamisli, do uresničitve.

1

• seznanimo se z zahtevami in željami stranke
• projektna skupina opravi natančen pregled predložene dokumentacije (načrti, skice, preračuni, želene kapacitete, infrastruktura
• sledi pogovor s stranko in uvodno usklajevanje

2

• preverjanje skladnosti zahtev z veljavnimi tehničnimi standardi
• izdelava osnovne skice z umestitvijo posod, podestov, stopnic in drugih objektov v prostor
• izbira materialov, uskladitev glede obdelave zunanjih in notranjih površin in zvarov posod, izbira ustreznih priključkov, dodatne opreme
• priprava neobvezujoče komercialne ponudbe

3

• po prejemu naročila sledi dokončna uskladitev vseh tehničnih in komercialnih specifikacij ter izdelava končne skice s postavitvijo objektov v prostoru
• projekt predstavimo tudi s 3D modelom, ki ponuja natančen vpogled v prostor in ustreznost predlagane rešitve
• priprava komercialne potrditve naročila, določitev roka za izdelavo
• izdelava detajlnih skic vseh izdelkov, ki jih potrditev naročila vključuje

4

• naročnik natančno preveri ustreznost tehničnih skic in potrjenega naročila
• naši svetovalci so na voljo za dodatna pojasnila

5

• po potrditvi vseh skic in komercialnih specifikacij s strani naročnika, naročilo preide v fazo priprave za izvedbo
• potrjeno naročilo prevzame naš oddelek za pripravo proizvodnje, kjer pripravijo vso potrebno dokumentacijo za nemoten potek proizvodnje
• komercialna in proizvodna dokumentacija se vodita v programu SAP, kar omogoča hiter in transparenten pretok informacij.

6

• proizvodnja se izvaja na podlagi natančno definiranih delovnih nalogov, izvajajo se vmesne kontrole projektov
• uporaba sodobne tehnologije CAD (računalniško podprto konstruiranje) nam poleg natančnega načrtovanja zagotavlja tudi sledljivost materialov in tehnoloških postopkov v proizvodnji ter urejeno dokumentacijo izdelka.
• našim naročnikom omogočamo, da preko povezave na spletni strani Škrlj kadarkoli preverijo, v kateri fazi se njihovo naročilo nahaja.

7

• končan izdelek operemo
• pred odpremo izvedemo končno kontrolo izdelka in pripadajoče opreme
• pripravimo spremno dokumentacijo (navodila za uporabo in vzdrževanje izdelka, navodila za uporabo vgrajene opreme, tehnične skice, izjave, certifikati),
• celotna dokumentacija izdelka je kupcu dostopna preko povezave na spletni strani Škrlj

8

• izdelek pripravimo za varen transport
• s stranko se dogovorimo glede organizacije transporta in pripravimo terminski plan dostave naročila

9

• našim kupcem zagotavljamo tehnično podporo tudi po zaključeni prodaji
• težave, ki se včasih pojavijo ob zagonu naprav, v večini primerov rešimo s svetovanjem na daljavo (telefon, mail, spletna konferenca)
• po dogovoru poskrbimo za prvi zagon naprave ter začetno izobraževanje
• zagotavljamo hitro ukrepanje v primeru servisnih zahtevkov
• navodila za uporabo ter celotna tehnična dokumentacija izdelka so kupcu vedno dosegljivi preko povezave na spletni strani Škrlj