
Postavitve kleti
Od zamisli do uresničitve
Izgradnja vinske kleti je zahteven, s finančnega in poslovnega vidika za marsikaterega vinarja življenjski projekt. Nov gospodarski objekt je potrebno umestiti v kulturno krajino, prilagoditi terenu, pokrajini in tradiciji lokalnega okolja. Hkrati mora biti prostor urejen tako, da vinarju omogoča pregledno delo, s čimmanj nepotrebnih poti in fizičnega napora.
Imate v načrtu gradnjo nove kleti, mogoče samo dozidavo ali prenovo že obstoječih prostorov? Nekaj priporočil, na kaj vse je pri izdelavi projekta dobro pomisliti, si lahko preberete v naši blog vsebini
Novogradnja ali preureditev vinske kleti
V kleteh je pogosto potrebno premostiti višinske razlike, urediti prehode med različnimi nivoji v prostoru ali dostop do višjih posod. Pri tem se je pogosto potrebno prilagoditi že obstoječim objektom v prostoru. Tu vam lahko pomagamo. Naši projektanti imajo bogate izkušnje pri načrtovanju opreme kleti v kombinaciji s pohodnimi podesti. Z veseljem vam bodo svetovali pri iskanju ustrezne rešitve za vaš prostor. Več o naši ponudbi pohodnih podestov in stopnic ter standardih, ki jih pri načrtovanju upoštevamo, si lahko preberete tukaj.
V sodobnem kletarjenju ni nič več prepuščeno naključju.
Sodobna kletarska oprema omogoča selektivno pripravo grozdja ter kasneje natančen nadzor in vodenje vinifikacije v želeno smer. Pomembno je, da so vinske posode opremljene z elementi, ki omogočajo doseganje in vzdrževanje želenih temperatur mošta in vina. Več o različnih možnostih, ki jih v podjetju Škrlj ponujamo na področju sistemov za regulacijo temperature, si lahko preberete v našem blogu Temperaturna regulacija.
Prikaz projekta od zamisli, do uresničitve.

- seznanimo se z zahtevami in željami stranke
- projektna skupina opravi natančen pregled predložene dokumentacije (načrti, skice, preračuni, želene kapacitete, infrastruktura
- sledi pogovor s stranko in uvodno usklajevanje

- preverjanje skladnosti zahtev z veljavnimi tehničnimi standardi
- izdelava osnovne skice z umestitvijo posod, podestov, stopnic in drugih objektov v prostor
- izbira materialov, uskladitev glede obdelave zunanjih in notranjih površin in zvarov posod, izbira ustreznih priključkov, dodatne opreme
- priprava neobvezujoče komercialne ponudbe

- po prejemu naročila sledi dokončna uskladitev vseh tehničnih in komercialnih specifikacij ter izdelava končne skice s postavitvijo objektov v prostoru
- projekt predstavimo tudi s 3D modelom, ki ponuja natančen vpogled v prostor in ustreznost predlagane rešitve
- priprava komercialne potrditve naročila, določitev roka za izdelavo
- izdelava detajlnih skic vseh izdelkov, ki jih potrditev naročila vključuje

- naročnik natančno preveri ustreznost tehničnih skic in potrjenega naročila
- naši svetovalci so na voljo za dodatna pojasnila

- po potrditvi vseh skic in komercialnih specifikacij s strani naročnika, naročilo preide v fazo priprave za izvedbo
- potrjeno naročilo prevzame naš oddelek za pripravo proizvodnje, kjer pripravijo vso potrebno dokumentacijo za nemoten potek proizvodnje
- komercialna in proizvodna dokumentacija se vodita v programu SAP, kar omogoča hiter in transparenten pretok informacij.

- proizvodnja se izvaja na podlagi natančno definiranih delovnih nalogov, izvajajo se vmesne kontrole projektov
- uporaba sodobne tehnologije CAD (računalniško podprto konstruiranje) nam poleg natančnega načrtovanja zagotavlja tudi sledljivost materialov in tehnoloških postopkov v proizvodnji ter urejeno dokumentacijo izdelka.
- našim naročnikom omogočamo, da preko povezave na spletni strani Škrlj kadarkoli preverijo, v kateri fazi se njihovo naročilo nahaja.

- končan izdelek operemo
- pred odpremo izvedemo končno kontrolo izdelka in pripadajoče opreme
- pripravimo spremno dokumentacijo (navodila za uporabo in vzdrževanje izdelka, navodila za uporabo vgrajene opreme, tehnične skice, izjave, certifikati),
- celotna dokumentacija izdelka je kupcu dostopna preko povezave na spletni strani Škrlj

- izdelek pripravimo za varen transport
- s stranko se dogovorimo glede organizacije transporta in pripravimo terminski plan dostave naročila

- našim kupcem zagotavljamo tehnično podporo tudi po zaključeni prodaji
- težave, ki se včasih pojavijo ob zagonu naprav, v večini primerov rešimo s svetovanjem na daljavo (telefon, mail, spletna konferenca)
- po dogovoru poskrbimo za prvi zagon naprave ter začetno izobraževanje
- zagotavljamo hitro ukrepanje v primeru servisnih zahtevkov
- navodila za uporabo ter celotna tehnična dokumentacija izdelka so kupcu vedno dosegljivi preko povezave na spletni strani Škrlj



Weingut Stadt Krems // Avstrija
Krems an der Donau
Že vse od leta 1452 je v središču mesta Krems an der Donau cvetel edinstven in poseben izraz avstrijske vinske kulture - Weingut Stadt Krems. Še bolj edinstveno je dejstvo, da je mesto Krems njen edini lastnik. Kot glavni cilj so si zadali poslovanje na trajnosten način in ohranjanje biodiverzitete v vinogradih z delom brez uporabe herbicidov ali insekticidov. Podjetje SK Škrlj jim je pomagalo opremiti vinsko klet z nizom posod za shranjevanje vina ter pohodnim podestom in stopnicami.
Imate vprašanje za nas?
Izpolnite obrazec
Ker se posla ne lotevamo serijsko, se najprej temeljito seznanimo z željami in potrebami naročnika. Skupina raznovrstnih strokovnjakov pretehta različne možnosti, med katerimi izbere za investitorja najboljšo rešitev. Kako vam lahko pomagamo? Izpolnite obrazec ali nas pokličite in nam zaupajte svoje želje. Skupaj bomo poiskali rešitev, ki jo iščete.