Sudhausanlagen
Das Sudhaus ist das Herz jeder Brauerei. Hier erhält Bier seine einzigartigen Eigenschaften, die seinen endgültigen Geschmack und Charakter entscheidend beeinflussen. Flexibilität, verlässliche Steuerung des Brauprozesses, die Fähigkeit, verschiedene Mengen an Würze zu verarbeiten, einzigartige Bierstile zu kreieren und eigene Rezepte zu speichern, sind die Eigenschaften, die heute Craft Brewer von einem Sudhaus erwarten.
Die Sudhausanlagen Škrlj ermöglichen transparente und effiziente Überwachung des Bierbrauprozesses.
Präzis geführte Erwärmung der Maische, Zugabe von Wasser, Bewässerung und Entwässerung von Malz, Kochen, Hinzufügen von Zutaten, Kühlen der Würze und endlich Umpumpen in die Fermentationsbehälter - alle diese Verfahren können jetzt mit einem einzigen Gerät durchgeführt werden.
Experimentieren Sie mit Aromen, brauen Sie ein Bier aus den besten Zutaten nach Ihrem Geschmack. Schauen Sie sich unser Angebot an und suchen Sie das System, das Ihnen bei der Verwirklichung Ihrer Pläne am besten helfen könnte.
Erfahren Sie mehr über Sudhausanlagen
- glatte Innenflächen
- separate Heizung für Mantel- und Bodenbereich
- Sieb mit konischen Schlitzen (V-Form), polierte Oberfläche
- Rührwerk mit Getriebe: eingebautes Hackwerk mit Treberscheit
- glatte Innenflächen
- separate Heizung für Mantel- und Bodenbereich
- kompakter Tragrahmen aus Edelstahl
- rutschfeste und abwaschbare Trittfläche
- einfacher Zugang zu allen Arbeitsflächen und Anschlüssen
- übersichtliche Touch-Screen-Steuerung,
- mehrsprachige Bedienoberfläche
- Anzeige der Ist- und Sollwerte der Temperatur und der eingebauten Geräte
- Kontrolle der Heizung, separat für Mantel- und Bodenbereich
- Steuerung der Pumpe und des Rührwerks
- Anzeige der Würzetemperatur am Ausgang
- Anzeige der Temperatur und der Menge des Eintrittswassers (sparging),
- Timers, Alarme
- temperaturprogrammiertes Maischen in Stufen
- Ventile zur manuellen Regelung des Würze- und Wasserflusses
- eingravierte Bezeichnungen der Ventile auf den Rohren
- hygienische Ausführung: orbital geschweißte und polierte Rohre, TC-Verbindungen
- einstufig (Kühlung mit Wasser) oder zweistufig (Kühlung mit Wasser und Glykol)
- Abkühlen der Würze auf die Temperatur geeignet für Start der Fermentation
- mehr über Betrieb und Kapazitäten
- zentrifugale Sanitärpumpe für Produkttransfer und CIP-Reinigung
- Ein-/Ausschalten und Drehzahlregelung über die zentrale Touch-Screen-Steuerung
- Rohre und Anschlüsse für CIP-Reinigung
- glatte Innenflächen der produktberührten Komponenten ermöglichen einwandfreie Reinigung der Anlage
Filtern nach Form
Weingut Stadt Krems // Österreich
Krems an der Donau
Im Stadtzentrum von Krems an der Donau lebt seit 1452 ein besonderer Teil der österreichischen Weinkultur – das Weingut Stadt Krems. Noch origineller ist, dass die Stadt das Gut nicht nur beherbergt, sondern sein alleiniger Eigentümer ist. Sie betreiben ihr Geschäft auf nachhaltige Weise, indem Sie Terroir-Weine erzeugen, auf den Erhalt der Artenvielfalt im Weingarten achten und sich verpflichten, ohne Herbizide und Insektizide zu arbeiten. SK Škrlj hat dazu beigetragen, das Weingut mit einer Reihe von Weinlagertanks sowie einer Zugangstreppe und einer Plattform auszustatten
Haben Sie Fragen?
Füllen Sie bitte das Formular aus
Für uns sind die Wünsche des Kunden eine Herausforderung. Ein Team verschiedener Experten erwägt vielfältige Möglichkeiten und versucht die beste Lösung für den Investor zu finden. Wie können wir Ihnen helfen? Füllen Sie das unten stehende Formular aus oder rufen Sie uns an und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Gemeinsam finden wir die Lösung, nach der Sie suchen.