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Brauerei Projekte

Vom Projekt zur Realisierung

 

Denken Sie daran, eigene Kraftbrauerei zu gründen? Sind Sie ein erfahrener Hausbrauer, der aus seinem Hobby ein erfolgreiches Geschäft machen möchte und daher zusätzliche Räumlichkeiten und Anlagen benötigt? In unseren Blogbeiträgen "Eigene Brauerei gründen in 6 Schritten" und "Richtige Größe der Brauanlage wählen" finden Sie einige Empfehlungen dazu, was Sie bei der Planung beachten sollen.

Moderne Brauanlagen ermöglichen eine präzise Steuerung des Brauprozesses und geben Ihnen die Möglichkeit, den Prozess in die gewünschte Richtung zu führen. Um die Würze erfolgreich in Bier umzuwandeln, müssen Sudhäuser und Biertanks über eigenes Temperaturüberwachungssystem verfügen. Weitere Informationen zu den verschiedenen Optionen, die wir im Bereich der Temperaturregelung anbieten, finden Sie in unserem Blogbeitrag über die "Temperaturkontrolle".

 

Darstellung eines Projekts vom Konzept bis zur Realisierung

1
  • Informieren über die Anforderungen und Wünsche des Kunden
  • unser Projektteam macht eine detaillierte Überprüfung der eingereichten Dokumentation (Pläne, Skizzen, Berechnungen, gewünschte Kapazitäten, Infrastruktur)
  • es folgt ein Gespräch mit dem Kunden und Beratung
Boben
2
  • Überprüfen der Kundenanforderungen in Hinsicht auf die geltenden technischen Normen
  • Bestimmung der Kapazitäten für Sudhaus, Gärbehälter und Reifebehälter
  • Auswahl des Materials, Beratung bezüglich der Behandlung der Außen- und Innenflächen und der Schweißnähte, Auswahl geeigneter Anschlüße, zusätzliche Ausrüstung
  • Erstellung eines unverbindlichen kommerziellen Angebots
  • es folgt weitere Koordinierung der Pläne, die Ergänzung von Skizzen und des Angebots
Boben
3
  • nach Eingang der Bestellung folgt die endgültige Definierung aller technischen und kommerziellen Spezifikationen und Erstellung der finalen Skizzen
  • das Projekt kann mit einem 3D-Modell dargestellt werden. Die 3D-Darstellung gewährt einen Einblick in die finale Brauereiauslegung.
  • Erstellung der kommerziellen Auftragsbestätigung, Festlegung der Produktionsfrist
Boben
4
  • der Auftraggeber macht eine genaue Überprüfung der finalen technischen Skizzen und der Auftragsbestätigung
  • unsere Berater stehen dem Kunden bei Fragen gerne zur Verfügung
Boben
5
  • nach Bestätigung aller Skizzen und der kommerziellen Spezifikationen geht der Auftrag in die Vorbereitung für die Produktion
  • der bestätigte Auftrag wird von unserer Produktionsvorbereitungsabteilung übernommen, wo die Unterlagen für den Produktionsprozess erstellt werden
  • die gesamte Vertriebs- und Produktionsdokumentation wird in SAP-Database geführt, was einen schnellen und transparenten Informationsfluss ermöglicht.
Boben
6
  • die Produktion erfolgt auf Basis genau definierter Produktionsdokumente, es werden Zwischenkontrollen durchgeführt
  • moderne computergesteuerte CAD-Technologie ermöglicht neben einer genauen Planung auch die Rückverfolgbarkeit von Materialien und der technologischen Verfahren in der Produktion, als auch übersichtliche Projektdokumentation.
  • über einen Link auf der SK Škrlj Website können unsere Kunden jederzeit überprüfen, in welcher Phase sich ihre Bestellung befindet.
Boben
7
  • das fertige Produkt wird gewaschen
  • vor der Auslieferung wird die Endkontrolle des Produkts und der zugehörigen Ausrüstung durchgeführt
  • Erstellen der technischen Dokumentation (Betriebsanleitung für Produkt und alle installierten Geräte, technische Zeichnungen, Schaltpläne, Konformitätserklärung),
  • die gesamte Produktdokumentation steht dem Kunden über den Link auf der SK Skrlj Website zur Verfügung
Boben
8
  • Verpackung des Produktes für sicheren Transport
  • mit dem Kunden wird die Organisation des Transports und der Zeitplan für die Lieferungen vereinbart
Boben
9
  • auch nach dem Kauf berät unser Kundendienst-Team Sie gerne bei allen Fragen zu Ihren neuen Produkten
  • nach vorheriger Absprache mit dem Kunden kümmern wir uns um die erste Inbetriebnahme und die Erstausbildung
  • wir sichern schnelles Handeln bei Serviceanforderungen
  • Betriebsanleitung und gesamte technische Dokumentationen stehen dem Kunden jederzeit über den Link auf der SK Skrlj Website zur Verfügung.
Boben
 


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CUBE2BREW // Slowenien

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Mobile Container Brauerei

Zusammen mit Dematech, unserem Handelsvertreter für Südafrika, haben wir ein Projekt der Craft-Brauerei in einem Container entworfen und erfolgreich realisiert. Im November 2019 machte die mobile Brauerei Cube2Brew ihre erste längere Reise und zwar nach Nürnberger, wo wir sie auf der internationalen Messe Brau Beviale ausgestellt haben. Die Mini-Brauerei im Container fand auf der Messe große Beachtung. Mehr lesen...

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