FAQ

Gärbehälter

Ein professionelles und vielseitiges Hilfsmittel

Die Mazeration ist bei der Herstellung von Qualitätsweine ein wichtiger und gleichzeitig auch ein heikler Prozess. Um diesen Prozess kontrolliert steuern zu können, benötigt man viel Wissen und Erfahrung. Die Mazeration ist abhängig von der Charakteristik und Qualität der Trauben, sowie von der Entscheidung des Winzers, welchen Stil er dem späteren Wein verleihen möchte. Nur wenn die Mazeration richtig ausgeführt wird, bekommt der Wein seinen individuellen Charakter.

Wenn Sie diesen komplexen Prozess nicht dem Zufall überlassen möchten, können Sie modern ausgestattete Gärbehälter verwenden. Ein Gärbehälter wird Ihnen die Arbeit erheblich erleichtern und viel wertvolle Zeit sparen. Der Gärbehälter ermöglicht gleichzeitige Verarbeitung von größeren Mengen an Trauben, die Programm-Einstellungen wachen Tag und Nacht über die Prozesse, so dass ständige Anwesenheit des Winzers nicht notwendig ist.

Sie können zwischen verschiedenen Modellen der Überschwalltanks und Maischetaucher wählen oder sich für eine Kombination beider Systeme entscheiden. Schauen Sie sich unser vielfältiges Angebot an Gärbehältern an und finden Sie das System, das Ihnen am besten entspricht.

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Okavango Craft Brewery // Botswana

Okavango Craft Brewery // Botswana

Maun

Die Okavango Craft Brewery wurde 2019 in der Stadt Maun im Norden Botswanas gegründet und ist die erste lizenzierte Mikrobrauerei in der Region. Die Brauerei ist nach dem Okavango-Delta benannt, einem Gebiet, wo heute eine der größten Elefantenpopulationen der Welt lebt. Während ihr Hauptziel darin besteht, Bier von höchster Qualität herzustellen, sehen sie ihre Pflicht darin, dies mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu tun und durch ihre Aktivitäten auch lokale Wirtschaft zu unterstützen, vor allem die Landwirte, die sich der Bedeutung der Koexistenz mit Elefanten bewusst sind und in der Landwirtschaft nachhaltige Methoden anwenden.

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