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Lagerung und Verarbeitung von Milch
Behälter und Geräte für die industrielle Milchverarbeitung
Edelstahlbehälter werden in der Milchindustrie häufig eingesetzt, da sie hygienische Sicherheit, Temperaturstabilität und einfache Reinigung gewährleisten. Diese Behälter müssen gemäß den Standards von HACCP, EHEDG und FDA entwickelt und hergestellt werden, die die Voraussetzungen für eine sichere Milchverarbeitung und die Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Butter, Joghurt, Sahne und Molke festlegen.
Unsere Lösungen für Ihre Prozesse
Behälter für die Lagerung von Rohmilch
Ausgestattet mit Kühl- und Rührsystemen zur Vermeidung der Fetttrennung.
Pasteurisatoren
Entwickelt für die kontrollierte Erwärmung und Abkühlung von Milch und Milchprodukten um schädliche Mikroorganismen zu eliminieren, ohne dabei die Qualität und den Nährwert des Produktes zu beeinträchtigen.
Behälter für Fermentation
Zur Herstellung von Joghurt, Kefir und anderen Milchfermenten. Sie ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur, pH-Wert und Fermentationszeit.
Käsewannen
Große Behälter zur Verarbeitung von Milch zu Käse, in denen die Koagulation, das Schneiden und das Rühren der Käsemasse stattfinden.
Molkenbehälter
Verwendet zur Trennung und Lagerung von Molke, einem Nebenprodukt der Käseherstellung.
Lagerbehälter für Milchprodukte
Tanks zur Lagerung von pasteurisierter Milch, Sahne oder anderen fertigen Milchprodukten vor der Abfüllung.
CUBE2BREW // Slowenien
Mobile Container Brauerei
Zusammen mit Dematech, unserem Handelsvertreter für Südafrika, haben wir ein Projekt der Craft-Brauerei in einem Container entworfen und erfolgreich realisiert. Im November 2019 machte die mobile Brauerei Cube2Brew ihre erste längere Reise und zwar nach Nürnberger, wo wir sie auf der internationalen Messe Brau Beviale ausgestellt haben. Die Mini-Brauerei im Container fand auf der Messe große Beachtung. Mehr lesen...
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