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CIP-Reinigung und Desinfektion von Anlagen
Lösungen für Hygiene in industriellen Prozessen
Die CIP-Technologie (Clean-In-Place) ist ein bewährtes Verfahren zur Reinigung und Desinfektion von Anlagen, die in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung sowie in vielen anderen Industrien (chemische, kosmetische, pharmazeutische) eingesetzt werden. Sie ermöglicht eine effektive Reinigung und Desinfektion, ohne dass Anlagenteile demontiert werden müssen. Sie ist daher ideal für die Reinigung von schwer zugänglichen Bereichen, bei denen eine manuelle Reinigung nicht möglich ist.
Craft-Brauerei ZAJC 1725 // Slowenien
Cerkno
Die Brauerei ZAJC ist eine innovative junge Craft-Brauerei in der Region von Idrija und Cerkno, genauer im Dorf Reka befindet. Die Brauerei ist ein ideales Beispiel für eine hervorragende Zusammenarbeit mit der lokalen Umgebung. Sie verbinden sich mit anderen Anbietern von Gastronomie und touristischen Dienstleistungen, fördern das lokale kulinarische Angebot. Die Brauerei folgt den modernen Trends im Craft Brewing, ohne dabei an die Bedeutung der Tradition zu vergessen. Neben der Brauerei richten sie auch ein Brauereimuseum ein, in dem Besucher die Geschichte des Brauens und den Herstellungsprozess des Bieres näher kennenlernen können.
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